Le Cilaos
       
Le Restaurant est ouvert depuis le 9 Novembre 2017:
les midis et les soirs , du Mercredi au Dimanche.
(le Dimanche soir seulement sur réservation)
Fermeture: Lundi et Mardi toute la journée 


 

Dupuis Abel 

Directeur du restaurant et Chef Cuisinier au Cilaos. 

Jeune chef, mais déjà avec une très belle expérience dans les plus belles maisons. 

Il a fait ses classes auprès du Chef Guy Savoy à Paris, pour ensuite s'aventurer en Suisse puis à Bordeaux, avec le Chef Gilad Peled, dans la rigueur du "Pressoir d'Argent", restaurant de Gordon Ramsay. 

Le Tallec Maëlle

Directrice de Salle et seconde de cuisine.

Jeune femme, pleine d'envie et d'ambition. 

Son parcours a débuté en Bretagne, et s'est poursuivi à Bordeaux, où elle fit la belle rencontre d'Abel Dupuis, son compagnon, lors de son aventure au côté du Chef Gilad Peled, et de sa brigade, au sein du "Pressoir d'Argent", restaurant de Gordon Ramsay, à Bordeaux.


Nous vous souhaitons d'agréables moments de gourmandises en notre compagnie...

Abel et Maëlle

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